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今日のおかず

今日のおかず_c0077465_17261384.jpg作ってみますた、
「とり皮とれんこんのトマト煮」

規定の量のとり皮は手に入らなかったが、その分レンコンを増やした。

レシピのとおりに作るとあっさりととした味。ワインを飲みつつ食べるにはいいが、ご飯のおかずにはちと物足りない。

砂糖をちょいと足し、塩コショウを振って少し濃い目の味付けにしてみたら、ちょうどよい感じに仕上がりました。
なかなか美味であります。
 
by nekotamamako323 | 2010-09-17 17:36 | うふっ