2009年 06月 21日
今日は日曜日
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で、こちらが薬味のアサツキ。
新潟にいた頃はこれでもってうどんやそうめん、蕎麦を食べるのが習わしであった。
ご飯に味噌汁をぶっかけたものにもアサツキはよく合う。万能葱ではちと弱いかな?という時はアサツキ。
細かく刻んで味噌に入れ、味醂や砂糖と一緒によく混ぜたものは焼いたお餅につけたり、そのまんまご飯のお供にしたりと、とにかく食欲もやる気も失せる夏には欠かせない。
お陰でスットコ亭主はひとりでうどんを3把も食べて出勤してゆくのであります。
子どもの頃は「あまりアサツキを食べると胃が悪くなる!」とたしなめられていたが、違うね。むしろ、胃腸の調子が良くなるようだ。
思うに、子どもがそんな辛いもんをあまり食べてはならぬというのと、子どもがそんなに精をつけてどうする、みたいな意味合いがあったんじゃないかしらん。笑
というわけで、今朝は昨日の残りのうどんをあっさりと煮うどんにしたものとアサツキを食べ、今からコインランドリーに行ってきますざます。
by nekotamamako323
| 2009-06-21 10:54
| うふっ